王岳飞教授普洱茶研究-王岳飞浙江大学茶叶研究所

王岳飞，浙江大学茶学系副，浙江大学茶叶研究所副所长，茶学博士，研究生导师，生普洱茶上火还是去火浙江省茶叶学会秘书长，一级评茶师。1968年2月生，浙江天台人，茶学博士、教授、博导，一级评茶师。学科评议组成员，驼峰单株醇金叶普洱茶浙江大学茶业发展研究院副院长，普洱茶是不是容易上火浙江大学茶叶研究所所长。

高山云雾出好茶，五年来，在浙江大学的高度重视下，浙江大学农业与生物技术学院王岳飞教授团队创造性地以紫金普洱茶项目为抓手，通过科技力量促进景东茶叶品质提升。5月7日15:00，普洱茶熟茶需要陈化吗首席科学传播专家王岳飞教授与您分享~~ 为倡导“茶为国饮”，弘扬中华优秀茶文化，传播科学的茶叶知识，营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围。

王岳飞从事的正是茶叶生物化学、综合利用与茶健康研究方向，多年来一直在研究开发茶深加工产品。“茶有无限的可能，深加工是茶产业跨越式发展的重要途径。”在家乡浙江天台。王岳飞，浙江大学教授，博士生导师，浙江大学茶叶研究所所长。 学者身份之外，王岳飞还是茶科普的网红。 最近5年，参与其线下讲座分享的受众超过35万人。

王岳飞教授研究团队权威解释:egcg引发肝损伤？普洱生茶或绿茶喝不得？ 周轶养生茶方 2021年1月23日10:10 有人说茶健康养生是是因为茶中的ecgc可以降血脂，抗氧化。

云南普洱茶出口贸易研究

近日，有人传说“普洱茶致癌”，那么喝普洱茶到底会不会致癌？笔者收集了2012年浙江大学茶学专家王岳飞教授专门针对普洱茶中黄曲霉毒素致癌问题的观点。云南省景东县是浙江大学的对口帮扶地，我们主导创制的“紫金普洱”茶帮助了当地626户茶农脱贫致富，并获评第五届教育部直属高校精准扶贫精准脱贫典型项目。

普洱茶国内外研究现状

茶文化与茶健康 主讲老师:王岳飞 浙江大学茶学教授、博导 一级评茶师 浙江大学茶叶研究所所长 直播要点如下: 1、底蕴深厚的龙井茶文化 ？西湖龙井天台来 。王岳飞，学科评议组成员、国际茶文化研究会副会长、浙江省茶叶学会理事长、浙江大学茶叶研究所所长、教授、博导，自1986年9月就读浙江大学茶学系以来。

茶之用，始于药——茶与健康历史 我国古代就有很多关于茶叶药用的记载，唐代归纳了茶的不少功效，称“茶有十德”。宋代以后，绿茶和普洱茶哪个刮油对茶的研究则更加深入。这种带着学生的“慢下来”，也让自己沉到景东的泥土里更好地服务当地百姓。王岳飞教授团队创造性地以“紫金普洱”茶项目为抓手，通过科技力量促进景东茶叶品品质提升。